پیام سپاهان -
سید مهدی دردشتی عضو هیئت مدیره انجمن گز فروشان اصفهان در گفت‌وگو با خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان گفت: گز از دوران صفوی سوغات اصفهان بوده است و در مراسم مختلف و اعیاد از این محصول برای پذیرایی استفاده می‌شده، اما اخیرا با توجه به قیمت زیاد آن و کاهش قدرت خرید، مردم از خرید این محصول عاجز شده‌اند.
او افزود: از زمان شیوع ویروس کرونا و کاهش سفر‌های توریستی فروش گز کاهش پیدا کرده است و امیدواریم بتوانیم با بومی‌سازی این محصول را به دنیا معرفی کنیم.
عضو هیئت مدیره انجمن گز فروشان اصفهان اشاره کرد: خرید پسته به عنوان مهمترین ماده موجود در گز با دلار انجام می‌شود و افزایش قیمت پسته بر قیمت گز نیز اثر گذاشته است.
دردشتی اضافه کرد: کارگاه‌های تولید گز به دو صورت سنتی و صنعتی مشغول فعالیت هست که صادرات توسط کارگاه‌های صنعتی صورت می‌گیرد، اما دولت برای صادرکنندگان هیچ تسهیلات ویژه‌ای از جمله بیمه در نظر نگرفته است.
انتهای پیام/ص