پایگاه خبری تحلیلی پیام سپاهان

آخرين مطالب

طرز تهیه کیک تولد خامه‌ای شیک و مجلسی اجتماعي

طرز تهیه کیک تولد خامه‌ای شیک و مجلسی
  بزرگنمايي:

پیام سپاهان - لذتی که درست کردن کیک تولد و تزئین ان درست مطابق با سلیقه خودتان دارد، با هیچ چیز دیگری قابل مقایسه نیست. درست کردن کیک تولد در خانه آن قدر‌ها که به نظر می‌رسد کار سختی نیست. اگر از یک فرمول مناسب پیروی کنید و برای تزئین کیک نیز مقداری خانه و شکلات و ترافل‌های رنگی تهیه کنید، مطمئن باشید کیک شما خوشمزه‌ترین و زیباترین کیکی خواهد شد که تا به حال خورده‌اید.
در این مقاله می‌توانید طرز تهیه کیک تولد خامه‌ای خانگی که یک کیک تولد خامه‌ای ساده و خوشمزه است را در ادامه بخوانید.
مواد لازم برای تهیه کیک تولد خامه‌ای شکر: 5/1 لیوان دسته‌دار
کره نرم شده: 1 لیوان دسته‌دار
تخم مرغ: 4 عدد
وانیل: 2 قاشق چای خوری
آرد سفید: 2 لیوان دسته‌دار
بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری
نمک: نصف قاشق چای خوری
شیر پرچرب: 1 لیوان دسته‌دار
مواد لازم برای تهیه خامه کیک کره نرم شده: 2 لیوان دسته‌دار
پودر قند: 4 لیوان دسته‌دار
وانیل: 2 قاشق چای خوری
نمک: نصف قاشق چای خوری
خامه: 2 قاشق غذاخوری
ترافل‌های و اسمارتیز‌های رنگی: به مقدار لازم

پیام سپاهان

طرز تهیه قبل از انجام مراحل طرز تهیه کیک تولد خانگی خامه‌ای فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن شکنید تا گرم شود و دو قالب گرد 20 سانتی‌متری آماده کنید و سطح قالب‌ها را با کمک روغن به خوبی چرب کنید و کف قالب‌ها روغن کاغذ روغنی قرار دهید. برای آماده کردن کیک تولد خانگی، ابتدا شکر و کره نرم شده را به وسیله همزن برقی و با سرعت متوسط به خوبی بزنید تا سبک و یکدست شوند. بعد از اینکه کره و شکر خوب ترکیب شدند، تخم مرغ‌ها را به صورت جداگانه اضافه کنید و هر بار با اضافه کردن تخم مرغ، ترکی را خوب هم بزنید و تخم مرغ بعدی را اضافه کنید و سپس وانیل را اضافه کنید و ترکیب را خوب هم بزنید.
در این مرحله از طرز تهیه کیک تولد خامه‌ای آرد، بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه با هم ترکیب کنید و دو بار الک کنید. سپس شیر را به ترکیب تخم مرغ‌ها اضافه کنید و با کمک همزن برقی و سرعت پایین هم بزنید. بعد آرد را کم کم به این ترکیب اضافه کنید و را تا زمانی که با هم ترکیب شوند، مخلوط کنید.
قالب‌های کیک را که از قبل چرب کرده‌اید آماده کنید و مواد را به صورت مساوی داخل دو قالب بریزید. سپس قالب‌ها را به دت 25 تا 30 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید. بعد از این مدت که کیک‌ها پخته شدند، اجازه دهید برای 15 دقیقه خنک شوند و بعد لایه‌های کیک را روی یک توری فلزی وارونه کنید. 1 ساعت صبر کنید تا کیک کاملا خنک شوند.
برای آماده کردن خامه بین کیک‌ها، ابتدا کره را در مخلوط کن بریزید و با سرعت متوسط هم بزنید تا نرم شود. حدود 5 دقیقه این کار را ادامه دهید. سپس کره را با کمک کلیک در وسط مخلوط کن جمع کنید و مخلوط کن را روی سرعت پایین روشن کنید. به آرامی پودر قند را به کره اضافه کنید و حدود 2 دقیقه هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. نمک و وانیل را به مخلوط اضافه کنید و سرعت مخلوط کن را روی درجه متوسط قرار دهید. حال خامه را به تدریج به آن اضافه کنید و حدود 30 ثانیه هم بزنید تا مواد نرم و سبک شوند.

پیام سپاهان

در این مرحله از طرز تهیه کیک تولد خامه‌ای خوشمزه باید مواد را داخل ظرف بریزید و با کمک لیسک یا قاشق چوبی به آرامی هم بزنید تا حباب‌های هوای بین مواد از بین برود. سپس مواد را با کمک لیسک روی سطح کیک پخش کنید و لایه دوم کیک را روی آن قرار دهید. برای تهیه کیک خانگی شیک سطح کیک را با استفاده از این ترکیب بپوشانید.
در آخر می‌توانید با کمک سس شکلات، انواع میوه و ترافل‌های رنگی و اسمارتیز کیک را مطابق با سلیقه خودتان تزئین کنید. اگر جشن تولد فرزندتان است می‌توانید کیک را به صورت کیک تولد پسرانه یا دخترانه تزئین کنید و یا یک کیک تولد مردانه برای همسرتان طراحی کنید و دور هم جشن بگیرید و لذت ببرید. برای تهیه کیک تولد خانگی بدون خامه نیز می‌توانید این کیک را با شکلات آب شده یا هر چیزی که دوست دارید آماده کنید.
منبع: مجله کوروش
منبع: پارسینه


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

راهبندان‌های طولانی با چاشنی دود و کرونا

طرز تهیه چیزکیک موز و ژله یخچالی بدون فر؛ یک دسرخوشمزه و مجلسی

اجرای طرح تعدیل موقت روشنایی معابر در اردستان

آیین بزرگداشت شهید محسن فخری‌زاده مهابادی در شهر پدری

تلألو نور فاطمیه در شهرشهیدان/ جزئیات مراسم عزاداری فاطمیه در اصفهان

تلاش آتش‌نشانان برای مهار آتش‌سوزی در دامنه کوه لاهیجان و لنگرود+فیلم

سردشت پربارش‌ترین شهر استان/ ثبت 1.5 میلی متر بارندگی در مهاباد

دانش آموزان مهابادی در جشنواره ملی خلاقیت‌های علمی پژوهشی مقام آور شدند

مدیر عامل فولاد مبارکه: آماده ساخت مجموعه ورزشی المپیک نقش جهان ظرف مدت 5 سال هستیم

انتقام آمریکا از فرمانده جبهه صنعت فولاد

فولاد مبارکه شرکت برترِ ایمنی

تالار‌های عروسی در مهاباد تا اول اسفند بسته خواهد ماند

برگزاری نشست خبری مدیرعامل فولاد مبارکه با اصحاب رسانه

توزیع بسته فاطمی در اصفهان

فولاد مبارکه حامی افراد تحت پوشش سازمان بهزیستی استان اصفهان و خیریه‌ها

تداوم تولید در گروه فولاد مبارکه در شرایط اقتصادی موجود بسیار حائز اهمیت است

خلق ثروت برای سهام‌داران و ذی‌نفعان با توسعۀ سبد محصولات

قدردانی شورای سیاست‌گذاری هفتۀ روابط عمومی از مدیرعامل و مدیر روابط عمومی فولاد مبارکه

تانکر حامل سوخت در محور مهاباد به ارومیه در آتش سوخت

بررسی کتاب «تولستوی و مبل بنفش» توسط مجتبی شکوری در کتاب باز

پروژه پیشروی سامسونگ برای لپ تاپ‌ها

«گلکسی واچ اکتیو 2» به روز رسانی شد

محصولات بیشتری به قابلیت پشتیبانی از قلم S-Pen مجهز می شوند

آیا ترامپ می‌تواند خودش را عفو کند؟

پرسش" عصر ایران" از حداد عادل درباره قیمت ارز و انتخابات 1400

چالش مهم ایران با دولت بایدن

ماجرای قطع برق، استخراج بیت‌کوین و سوختن مازوت

اویل پرایس: ایران، جو بایدن را دست کم گرفته است؟

جدول پخش مدرسه تلویزیونی شنبه 27 دی 99 در تمام مقاطع تحصیلی

داستان کوتاه/ صلاه ظهر

ناتی‌داگ در حال ساخت یک بازی بسیار جالب برای پلی‌استیشن 5

گوشی HTC Wildfire E3 در کنسول گوگل پلی دیده شد

تاریخ انتشار نسخه‌ نینتندو سوییچ Hitman 3 مشخص شد

هوآوی: سیستم عامل هارمونی او اس کپی اندروید و IOS نیست

گرافیک ASUS RTX 3060 ROG STRIX رونمایی شد

طراحی جدید نینتندو سوییچ بر اساس سوپر ماریو

آیا بخش موبایل LG تعطیل می‌شود؟

لپ تاپ GE76 Raider Dragon Edition Tiamat توسط MSI رونمایی شد

شیائومی سریعترین سرعت شارژ بی‌سیم را برای Mi 11 Pro استفاده خواهد کرد

تصاویری از مزرعه بیت‌کوین در قم/ عکس

دلار 15 هزار تومانی چقدر واقعی است؟

11 راسته شمال تهران در اولویت طرح ممیزی املاک قرار گرفتند

تعطیلی همیشگی دلفیناریوم برج میلاد

حال و روز ناخوش این روز‌های زاینده‌رود / سایه بحران آب بر سر اصفهان

نتایج هفته یازدهم لیگ برتر فوتبال

651 دستگاه ماینر در شهرستان شهرضا کشف شد

حبیبان: شهرآورد اصفهان زیباترین بازی فصل بود/ تیم‌ها به معنای واقعی فوتبال بازی کردند

آخرین تغییرات و رده‌بندی تیم‌ها در پایان دور رفت مرحله دوم

خلاصه بازی سپاهان اصفهان 2-1 پیکان تهران (لیگ برتر ایران - 1399/1400)

تارتار: روی یک غفلت گل نخست را دریافت کردیم